Arrivo a Dublino: viaggia verso sud per un buon posto per vedere Cork e Waterford
Quando si visita l’Irlanda, la vivace capitale Dublino è spesso il punto di partenza per molti viaggiatori. Con la sua storia vibrante, la ricca cultura e l’imponente architettura, Dublino offre una fantastica introduzione all’Isola di Smeraldo. Tuttavia, per esplorare veramente la bellezza e la diversità dell’Irlanda, è essenziale avventurarsi oltre Dublino. Dirigendoti a sud, scoprirai paesaggi spettacolari, città affascinanti e monumenti storici nelle contee di Cork e Waterford. Quindi, fai le valigie e preparati a intraprendere un viaggio indimenticabile attraverso le regioni meridionali dell’Irlanda.
Cork, conosciuta come “la seconda città d’Irlanda”, si trova nel sud-ovest. Offre una miscela unica di fascino tradizionale irlandese e vivacità moderna. L’iconico mercato inglese della città è una visita imperdibile, dove potrai esplorare una vasta gamma di prodotti locali, prodotti artigianali e una cucina deliziosa. Immergiti nella storia della città visitando la famosa Cork City Gaol, un tempo prigione del XIX secolo, ora trasformata in un affascinante museo.
Esci dalla città e troverai i paesaggi mozzafiato della contea di Cork. Dalla splendida costa della Wild Atlantic Way alla serena bellezza della campagna interna, questa regione conquisterà i tuoi sensi. Non perdere l’occasione di visitare la pittoresca cittadina di Kinsale, rinomata per le sue strade colorate, i deliziosi frutti di mare e i monumenti storici, tra cui il Charles Fort del XVII secolo.
Continuando il viaggio verso sud, Waterford attende con il suo ricco significato storico. Waterford City, la città più antica d’Irlanda, offre un arazzo di esperienze. Esplora il Waterford Treasures Museum, che ospita un’impressionante collezione di manufatti medievali, tra cui l’iconico Waterford Charter Roll del XIII secolo. Per chi è interessato al famoso cristallo irlandese, è d’obbligo una visita alla House of Waterford Crystal, dove è possibile osservare i maestri artigiani creare a mano pezzi squisiti.
Dirigendosi fuori Waterford City, la contea vanta numerose meraviglie naturali. Il Copper Coast Geopark, un geoparco globale dell’UNESCO, si estende lungo 25 chilometri di splendida costa, mostrando scogliere frastagliate, calette appartate e spiagge pittoresche. Per gli appassionati di attività all’aria aperta, un’escursione attraverso i Monti Comeragh è un modo fantastico per entrare in contatto con la natura e immergersi in viste panoramiche mozzafiato sul paesaggio circostante.
Esplorare la costa: città costiere da non perdere
1. Cobh: precedentemente nota come Queenstown, questa affascinante cittadina balneare è ricca di storia. Fu l’ultimo scalo dello sfortunato Titanic nel 1912. Non perderti la Titanic Experience, un museo interattivo che racconta la storia dell’ultimo viaggio della nave.
2. Youghal: questa pittoresca cittadina è situata alla foce del fiume Blackwater e offre numerose attrazioni storiche, tra cui la chiesa collegiata di St. Mary, che risale al 13° secolo.
3. Dungarvan: Situata nel cuore della contea, Dungarvan è una vivace città costiera con una vivace scena gastronomica. Goditi una passeggiata lungo la pittoresca banchina, esplora il castello di Dungarvan del XII secolo o intraprendi un’avventura in bicicletta lungo la vicina Waterford Greenway.
Immergersi nella cultura irlandese: festival e tradizioni
L’Irlanda è rinomata per la sua vivace cultura e le feste tradizionali. Le città di Cork e Waterford offrono una varietà di eventi unici durante tutto l’anno, offrendo l’opportunità di immergersi nelle tradizioni locali. Alcuni festival importanti includono:
1. Cork Jazz Festival: che si tiene ogni anno in ottobre, questo festival attira musicisti jazz da tutto il mondo e offre un’atmosfera vivace con oltre 1.000 spettacoli musicali in tutta la città.
2. Waterford Harvest Festival: celebrando la ricca cultura gastronomica della regione, questo festival prevede mercatini di strada, dimostrazioni di cucina e l’attesissimo “Blaa Eating World Championship”, in cui i partecipanti competono per mangiare quanti più Blaas (un tradizionale panino di Waterford) possibile .
3. Festival Spraoi: che si svolge a Waterford ogni agosto, questo festival di tre giorni mette in mostra un vivace mix di spettacoli di strada, musica e arti visive, affascinando il pubblico di tutte le età.
Degustazione dei sapori: delizie culinarie
La regione meridionale dell’Irlanda è un paradiso per gli amanti del cibo. Potrai concederti deliziosi piatti preparati con ingredienti di provenienza locale e assaporare i sapori autentici dell’Irlanda. Alcuni punti salienti culinari includono:
1. Frutti di mare a Kinsale: Essendo una città costiera, Kinsale è rinomata per i suoi deliziosi frutti di mare. Dal pesce fresco e patatine alle succulente ostriche, c’è un’abbondanza di delizie culinarie per soddisfare il palato di ogni amante del pesce.
2. Degustazione di whisky a Midleton: visita l’acclamata distilleria Jameson a Midleton, nella contea di Cork, e scopri l’arte della produzione del whisky. Partecipa a un tour guidato, scopri l’intricato processo e assaggia una gamma di pluripremiati whisky irlandesi.
3. Piatti da pub tradizionali: nessuna visita in Irlanda sarebbe completa senza provare il calore e l’ospitalità di un tradizionale pub irlandese. Goditi un abbondante pasto a base di stufato irlandese, accompagnato da una pinta di Guinness perfettamente versata, mentre ti immergi nell’atmosfera vivace e nella musica dal vivo.
Avventure all’aria aperta: esplorare la generosità della natura
La regione meridionale dell’Irlanda vanta paesaggi naturali mozzafiato e offre numerose attività all’aria aperta per gli appassionati di avventura. Intraprendi esperienze esaltanti come:
1. Escursioni a Gougane Barra: Situata nella contea di Cork, Gougane Barra ospita magnifiche montagne, laghi tranquilli e foreste incantevoli. Allaccia le tue scarpe da trekking ed esplora i sentieri panoramici che si snodano attraverso questo paradiso idilliaco.
2. Arrampicata su roccia ad Ardmore: Il villaggio costiero di Ardmore non è solo famoso per i suoi paesaggi pittoreschi, ma offre anche opportunità di arrampicata su roccia lungo le sue splendide scogliere. Sfida te stesso e goditi le viste panoramiche sull’Oceano Atlantico.
3. Kayak sul fiume Blackwater: scopri la bellezza del fiume Blackwater nella contea di Waterford mentre remi attraverso acque incontaminate, circondato da paesaggi verdi lussureggianti e scorci di monumenti storici lungo le rive del fiume.
Con la sua ricca storia, paesaggi mozzafiato e una cultura accattivante, la regione meridionale dell’Irlanda è un tesoro in attesa di essere esplorato. Quindi, avventurati oltre Dublino e intraprendi un viaggio indimenticabile attraverso le contee di Cork e Waterford. Scopri il calore della popolazione locale, immergiti nelle tradizioni irlandesi e crea ricordi preziosi che dureranno tutta la vita.
